Die Rolle der Kultur auf die Ernährungsgewohnheiten und d...
Die Rolle der Kultur auf die Essgewohnheiten und -auswahl von Ghanaern, die in anderen Ländern leben ist eine Erstausgabe über den Einfluss der Kultur auf die Essgewohnheiten und -auswahl von Migranten, die in Europa leben. Gesellschaften auf der ganzen Welt haben eigentümliche Vorlieben für Lebensmittel, die durch ihre soziokulturellen Merkmale bestimmt werden. Interessanterweise beleuchtet dieses Buch die "versteckten" Essgewohnheiten der ...